Thịt trâu luộc – Thay đổi khẩu vị trong ngày nóng nực

Thời tiết mùa hè thay đổi làm cho sức khỏe cũng như khẩu vị mỗi người cảm thấy chán khi ăn lặp đi lặp lại các món thông thường. Ngày hôm nay tôi xin chia sẻ cùng các bạn một món ăn mát làm thay đổi khẩu vị của mỗi người – đảm bảo không hối hận nếu thử nhé. Đó là món thịt trâu luộc ngon, bổ phù hợp mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt trâu (Chọn loại thịt nạc đùi, ít gân và mỡ khi luộc sẽ mềm thịt hơn)

Mỡ lợn

Húng lìu, dưa leo, cà chua (decor thêm)

Phèn chua

Gia vị

Cách tiến hành

Thịt trâu đên sát muối, húng lìu và gia vị

Trên mặt để 1 khúc mỡ lợn dài bằng 1 miếng thịt, dùng lạt tre buộc chặt rồi cho vào nước sôi trong 3 giờ

Muốn giòn ngon thêm thì cho 1 ít phèn chua vào nước

Khi lấy đũa đâm xuyên qua được là thịt chín, vớt ra để nguội

Dùng vật nặng đè ra cho hết nước. Khi ăn cắt khoanh để lên đĩa

Chúc mọi người ngon miệng với món thịt trâu luộc!

Với cách làm thịt trâu luộc đơn giản như trên, các bạn đã đem đến lượng dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của cả gia đình mình.

Một số những giá trị dinh dưỡng của thịt trâu luộc mà các chuyên gia đã phân tích:

Calo

Protein

Chất béo bão hòa

Sắt

Các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe …

Thịt trâu có tính hơi hàn, vị ngọt và không độc. Nó được dùng nhiều trong việc giúp cơ thể bồi bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe gân cốt. Một số chứng bệnh có thể sử dụng các món ăn từ thịt trâu, trong đó có món thịt trâu luộc để hỗ trợ điều trị rất tốt như:

Phong thấp

Phù chân

Đau lưng

Khí huyết hư tổn

Ra mồ hôi trộm…

Tuy nhiên, trong thịt trâu có chứa một lượng lớn đạm và sắt nên việc tiêu thụ thịt trâu phải điều độ.

Mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 2 lần với khẩu phần 100gr đến 150gr/ mỗi người. Không nên sử dụng thịt trâu quá thường xuyên.

Mua thịt trâu tại đâu thì ngon?

Theo các chuyên gia, khi bạn bảo quản thịt trâu đông lạnh đúng tiêu chuẩn, thành phần protein trong thịt trâu hoàn toàn được giữ nguyên và có thể bảo quản từ 1 – 2 năm nếu để > -18 độ C. An Bình có hệ thống kho lạnh với 1000 m2 bảo quản thịt khi nhập từ Ấn Độ về và dàn xe vận chuyển chuyên dụng luôn luôn được giữ chất lượng cho đến khi giao đến tận kho của các đại lý, các nhà máy chế biến.

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có rất nhiều công ty xuất nhập khẩu thịt trâu Ấn Độ. Tuy nhiên, mỗi một công ty có thế mạnh về mặt hàng thịt trâu khác nhau. Các đại lý, Nhà phân phối cố gắng tìm mua thịt trâu liên hệ ngay An Bình Group, với đa dạng các loại thịt trâu luôn bảo đảm chất lượng, số lượng, date mới, cơ chế hậu mãi tốt các Đại lý, nhà phân phối hoàn toàn yên tâm khi nhập.

Liên hệ ngay 0944 83 86 88 để được tư vấn chi tiết và báo giá rẻ nhất thị trường!