Đùi tỏi gà chiên giòn – món ngon yêu thích cho các bé

Ngày Quốc tế thiếu nhi 01-6, bạn không cần phải ra quán hàng, cũng không cần quá nhiều thời gian và nguyên liệu, chỉ với đùi gà ATHENA FOODS mất khoảng 15 phút vào bếp bạn có thể làm cho bé yêu món đùi tỏi gà chiên giòn rụm, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 1 khay đùi tỏi gà Athena foods (khoảng 4-5 cái)

– 250gr bột chiên giòn

– 30gr bột bắp

– Muối

– Bột nêm

– Tiêu trắng

– 1 thìa ớt bột

– 1 chút nước tương

– Dầu ăn

– Tương ớt, sốt mayonnaise hoặc tương cà

Hướng dẫn thực hiện món đùi tỏi gà chiên giòn:

– Bước 1: Tỏi gà Athena foods khi mua về bạn cho rã đông ngăn mát hoặc lò vi sóng. Sau khi rã đông, bạn cho 1 chút giấm, muối và bóp kỹ sau đó rửa lại thật sạch, khứa 2 đường trên đùi gà để khi ướp gia vị sẽ nhanh thấm hơn, khi chiên cũng nhanh chín hơn.

– Bước 2: Cho tỏi gà vào bát rộng, thêm muối, bột nêm, tiêu, ớt bột, nước tương và đeo bao tay trộn đều để thịt ngấm đều gia vị, ướp ít nhất 1 tiếng hoặc để trong tủ lạnh qua đêm càng ngon.

– Bước 3: Bột chiên giòn+ bột bắp trộn đều sau đó chia bột ra 2 bát, 1 bát bột để nguyên làm bột khô, bát bột còn lại bạn thêm từng ít nước vào khuấy đều, khi thấy bột có độ sánh đặc là được, chúng ta được hỗn hợp bột ướt.

– Bước 4: Đặt nồi dầu lên bếp đun cho dầu nóng, trong khi đó bạn gắp từng cái đùi tỏi gà đã ướp gia vị nhúng vào tô bột ướt, sao cho đùi gà ướt đều sau đó gắp tỏi gà cho vào tô bột khô, áo đều cho bám đều bột khô.

– Bước 5: Thả đùi tỏi gà vào nồi dầu chiên lửa nhỏ vừa để đùi gà chín đều, cứ như vậy bạn chiên cho đùi gà chín vàng giòn đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thưởng thức lúc đùi gà còn nóng hổi sẽ thơm ngon, giòn rụm tuyệt vời, khi ăn chấm cùng tương cà hoặc sốt mayonnaise thì ngon hết nấc.