Thịt trâu Ấn Độ nhập khẩu – Lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng, an toàn và kinh tế

1. Tổng quan về thịt trâu Ấn Độ

Ấn Độ là quốc gia có số lượng trâu nuôi lớn nhất thế giới. Tại đây, bò được coi là linh vật trong văn hóa Hindu, do đó người dân chủ yếu sử dụng thịt trâu thay thế cho thịt bò. Với mô hình chăn nuôi quy mô công nghiệp, nguồn cung dồi dào và giá thành cạnh tranh, Ấn Độ trở thành nước xuất khẩu thịt trâu lớn nhất toàn cầu.

Khi được nhập khẩu về Việt Nam, giá thịt trâu Ấn Độ chỉ bằng khoảng một nửa so với thịt trâu trong nước, nhưng chất lượng thịt, độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng không hề thua kém. Điều này khiến thịt trâu Ấn Độ ngày càng phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn, đại lý phân phối thực phẩm cũng như trong bữa ăn gia đình.

2. Quy trình chăn nuôi và chế biến đạt chuẩn quốc tế

Một trong những yếu tố làm nên uy tín của thịt trâu nhập khẩu Ấn Độ của An Bình Group chính là quy trình sản xuất nghiêm ngặt:

• Chăn nuôi tự nhiên: Trâu được nuôi trên đồng cỏ rộng lớn, hoàn toàn không sử dụng chất tăng trưởng.

• Quy trình giết mổ khép kín: Từ khâu chọn giống, chăn nuôi, đưa vào lò mổ, đóng gói đến bảo quản đều được giám sát chặt chẽ.

• Công nghệ đông lạnh hiện đại: Thịt được làm lạnh nhanh, đảm bảo giữ lại 99% dưỡng chất và hương vị tự nhiên.

• Kiểm định nghiêm ngặt: Trước khi xuất khẩu, tất cả các lô hàng đều được kiểm dịch thú y, kiểm định VSATTP và chứng nhận chất lượng quốc tế.

Nhờ quy trình này, thịt trâu Ấn Độ đông lạnh luôn đạt độ tươi ngon, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng.

Hãy gọi ngay Hotline 0944 83 86 88 để được tư vấn và nhận báo giá mua thịt trâu năm 2021 tốt nhất.

Tại An Bình Group có các loại thịt trâu Ấn Độ nhập khẩu từ các thương hiệu lớn, uy tín như: Allana, Blackgold, ABG, Winbart.

3. Giá trị dinh dưỡng của thịt trâu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt trâu chứa hàm lượng Protein cao, ít chất béo và Cholesterol thấp hơn thịt bò, đồng thời rất giàu khoáng chất như:

• Sắt: Giúp phòng ngừa thiếu máu, tăng cường sản sinh hồng cầu.

• Vitamin nhóm B (B6, B12): Tốt cho hệ thần kinh, giảm mệt mỏi, cải thiện trí nhớ.

• Kẽm & Magie: Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ bắp, gân cốt khỏe mạnh.

• Collagen tự nhiên: Giúp da săn chắc, hỗ trợ khớp linh hoạt.

Ngoài ra, trong y học cổ truyền, thịt trâu còn được coi là thực phẩm bổ khí huyết, tốt cho tim mạch, làm mạnh gân cốt.

4. Tại sao chọn thịt trâu Ấn Độ của An Bình Group?

An Bình Group tự hào là nhà nhập khẩu và phân phối thịt trâu Ấn Độ đông lạnh hàng đầu tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi cam kết:

• Nhập khẩu trực tiếp từ những thương hiệu lớn và uy tín nhất: Allana, Blackgold, ABG, Winbart.

• Có giấy chứng nhận VSATTP, kiểm dịch, CO, CQ đầy đủ.

• Hệ thống kho lạnh diện tích 1000m², bảo quản ở nhiệt độ chuẩn -18°C.

• Đội xe vận chuyển chuyên dụng, đảm bảo giữ nguyên chất lượng từ kho đến tận tay khách hàng.

• Chuyên cung cấp số lượng lớn (đầu tấn, đầu container) cho đại lý, nhà phân phối, nhà máy chế biến.

• Cam kết hàng mới, date dài, chính sách hậu mãi uy tín.

An Bình Group luôn đặt chất lượng và uy tín lên hàng đầu, mang đến cho khách hàng sản phẩm an toàn, giá cả cạnh tranh và dịch vụ chuyên nghiệp.

5. Các loại thịt trâu Ấn Độ nhập khẩu phổ biến

An Bình Group cung cấp đa dạng các mã sản phẩm để đáp ứng mọi nhu cầu chế biến:

• Thịt bắp cá lóc trâu (truch tender) M64: Bắp cá lóc là phần thịt lấy từ thân con trâu, nhiều nạc, tỷ lệ mỡ rất ít. Dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon : lẩu bắp trâu, xào, luộc, bắp trâu muối, trâu hầm, trâu bóp dăm…
• Thịt bắp hoa trâu (shin shank) M60: Thịt bắp hoa hay bắp chuột là phần thịt cắt ra từ phần chân giò trâu, khá dai, nhiều gân và mô nối với nhau, ăn ngọt và thơm. Thường dùng chế biến các món lẩu, xào, nấu phở, bắp trâu muối chua ngọt…
• Thịt đùi gọ trâu (thickflank) M42: Đùi gọ là phần thịt nằm ở đùi hay còn gọi là thịt chân giò trâu, nhiều nạc và gân, ít mỡ.
• Thịt gầu P.E (brisket P.E) M61: Là phần thịt ở Ức con Trâu, còn gọi là thịt Gàu. 90% nạc 10% mỡ và gân. Thích hợp để chế biến các món Thịt Trâu hầm, nấu Phở, Trâu xào khoai tây, Trâu nấu cà chua, Trâu sốt tiêu đen, Trâu hầm xu hào, Trâu kho, Trâu viên hầm khoai tây, Trâu luộc, Trâu khô, Trâu gác bếp, Trâu xào xả ớt …
• Thịt nạc mông trâu (rumsteack) M45: Nạc mông là phần thịt tảng mông của trâu, không xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt, rất nạc, hơi khô và dai hơn các phần thịt khác. Thích hợp chế biến các món ngon như trâu kho, hầm, xào, nướng…
• Thịt nạc vai trâu (thịt vá) (blade) M65: Là phần thịt nằm giữa nách, xương vai và chân phía trên và được lọc bỏ da, mỡ thừa. Thích hợp nấu các món hầm, nhúng lẩu, thịt trâu gác bếp…
• Thịt nam gầu N.E trâu (brisket N.E). M62: Nạm gàu là phần thịt từ ức trâu, nạc và mỡ xen lẫn nhau. Thích hợp làm các món lẩu, nướng, sốt vang…
• Thịt nạm trâu (Forequarter Chunks) M11: Là phần thịt được xẻ từ phần ức của con Trâu có lẫn gân, thịt ức được tách ra từ phần ức bằng một đường cắt giữa xương đốt sườn thứ 5 và thứ 6 hoặc là bằng đường cắt từ góc phải bả vai đến phần đầu tiên trên ống khuỷu. Phần thịt này có nhiều mỡ và gân lẫn trong thớ thịt. Thích hợp nấu các món hầm,sốt vang,…
• Thịt nạc đùi trâu (topside) M41: Là phần thịt Nạc Đùi.90% nạc 10% mỡ và gân. Thích hợp với các món trâu nhúng mẻ, trâu xào rau muống, lá giang
• Thịt thăn – thịt lá cờ (silverside) M44: Thịt thăn đùi hay thăn lá cờ, là phần thịt được cắt ra từ chân sau của con trâu. Có thịt mềm, nạc, không dai, nấu lên rất thơm. Thích hợp nấu các món hầm, nhúng lẩu, thịt trâu gác bếp…
• Thịt thăn ngoại trâu (striploin) M46: Là phần thịt thăn bên ngoài của thăn lưng con Trâu. 90% nạc 10% mỡ và gân. Thăn ngoại thích hợp làm được rất nhiều các món nhậu hoặc món ăn kèm cơm như:. Xào, nướng, hầm, nhúng lẩu..
• Thịt thăn nội (phi lê) trâu M31: Là phần thịt lõi thăn ở lưng con Trâu. 90% nạc 10% mỡ và gân; 18kg /thùng – Khoảng 10 => 14 túi. Dùng để làm BeefSteak, sốt tiêu đen, bún bò Nam Bộ…
• Thịt trâu nạc vụn (trimmings) M222: Là phần nạc vụn sau khi chia cắt Trâu, dùng để nấu các món cơm như. Thịt Trâu hầm, Trâu sốt cà chua, Trâu kho, Trâu hầm xu hào, Trâu nấu canh dưa, Trâu nấu sốt vang.

6. Hướng dẫn bảo quản và chế biến thịt trâu đông lạnh

• Bảo quản: Giữ ở -18°C, có thể lưu trữ 1 – 2 năm mà không giảm chất lượng.

• Rã đông: Nên rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút – 1 giờ.

• Không dùng nước lạnh để rã đông vì sẽ làm mất hương vị. Có thể dùng lò vi sóng nếu cần gấp.

• Không cấp đông lại phần thịt đã rã đông – thay vào đó, bảo quản trong ngăn mát để sử dụng tiếp.

Các đại lý, nhà phân phối hoặc các nhà máy chế biến thực phẩm có nhu cầu mua thịt trâu giá rẻ. Chất lượng để kinh doanh tại Việt Nam có thể liên hệ trực tiếp với An Bình Group qua số điện thoại: 0944 83 86 88

7. Khách hàng trên toàn quốc

Thịt trâu Ấn Độ của An Bình Group đã được phân phối rộng rãi tại các tỉnh thành như: Hà Nội, TP.HCM, Hải Phòng, Đà Nẵng, Bình Dương, Đồng Nai, Cần Thơ… và hàng chục tỉnh thành khác.

• 📞 Hotline/Zalo: 0944 83 86 88

• 🌐 An Bình Group – Nhà nhập khẩu thịt trâu Ấn Độ đông lạnh hàng đầu tại Việt Nam.

👉 Đặt hàng ngay hôm nay để nhận báo giá tốt nhất và ưu đãi cho khách hàng đại lý, nhà phân phối.

8. AQ – Câu hỏi thường gặp

1. Thịt trâu Ấn Độ có an toàn không?
Có. Tất cả sản phẩm đều được kiểm dịch thú y, kiểm định VSATTP và có giấy chứng nhận quốc tế.

2. Thịt trâu Ấn Độ ngon không?
Thịt mềm, ít dai, vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều món ăn Việt.

3. Thịt trâu đông lạnh bảo quản được bao lâu?
Nếu để đúng nhiệt độ -18°C, có thể bảo quản từ 12 – 24 tháng mà không giảm chất lượng.

4. Mua thịt trâu nhập khẩu ở đâu uy tín?
An Bình Group là nhà nhập khẩu chính ngạch, phân phối thịt trâu Ấn Độ với số lượng lớn cho đại lý, nhà phân phối và nhà máy chế biến thực phẩm.

5. Giá thịt trâu Ấn Độ nhập khẩu là bao nhiêu?
Giá thay đổi theo từng mã sản phẩm và số lượng đặt hàng. Liên hệ Hotline/Zalo: 0944 83 86 88 để nhận báo giá chi tiết.