Tin tức

Cách nhận biết thịt trâu Ấn Độ để quá lâu bị hỏng

12/07/2021

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, thịt trâu là một trong những loại thịt bên cạnh có hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt trâu còn là món ăn chữa bệnh. Ngoài ra, thịt trâu Ấn Độ còn là thực phẩm dễ chế biến nhiều món ăn, tiện lợi cho chị em nội trợ. Tuy nhiên, trong quá trình nhập khẩu vận chuyển về Việt Nam và bảo quản trước khi đến tay khách hàng có thời gian khá lâu. Do đó, thịt trâu đông lạnh có nguy cơ dễ bị hỏng. Vì vậy, để giúp khách hàng mua được thịt trâu tươi ngon, hãy bỏ túi những cách nhận biết thịt trâu Ấn Độ mà chúng tôi chia sẻ sau đây nhé.

Xem kỹ hạn đóng gói trên thùng, bao bì.

Trước khi quyết định mua thịt Trâu Ấn Độ nói riêng và tất cả các loại thực phẩm đông lạnh nói chung, quý khách nên xem kỹ nhãn mác trên thùng/ bao bì đóng gói. Nhất là ngày sản xuất và ngày hết hạn. Theo ý kiến chuyên gia, thịt đông lạnh có thể bảo quản được từ 6 tháng đến 1 năm với nhiệt độ – 20 độ C. Nếu thịt trâu đã hết hạn sử dụng hoặc ngày đóng gói cách xa quá với thời điểm mua (>1 năm) dù bề ngoài nhìn vẫn rất tươi ngon và giá thành rất rẻ thì các bạn cũng không nên mua nhé.

Cách nhận biết thịt trâu Ấn Độ tươi qua Kiểm tra qua màu sắc

Thịt trâu đông lạnh nhập khẩu Ấn Độ sau khi giết mổ sẽ được làm sạch và cấp đông ngay theo quy trình khép kín cho nên luôn giữ được màu hồng tái (đậm hơn màu của thịt bò). Tuy nhiên trong quá trình bảo quản, sử dụng nhiệt độ không đảm bảo tiêu chuẩn hoặc để quá lâu, thịt trâu có thể rất dễ bị hỏng. Do đó, khi bạn mua thịt trâu đông lạnh nhưng thấy thớ thịt có màu xám, tối không còn hồng tươi nữa thì nó đã bị hỏng. Tuyệt đối quý khách không nên mua, bởi sẽ không ngon mà gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách nhận biết thịt trâu Ấn Độ để quá lâu bị hỏng

Cách nhận biết thịt trâu Ấn Độ tươi qua mùi vị

Thịt trâu Ấn Độ không có mùi rõ rêt, thường có mùi tanh. Nếu quý khách ngửi có mùi hăng, hôi khó chịu.

Chứng tỏ thịt trâu đó đã bị hỏng và không còn tươi nữa. Do đó khi bạn không để ý điều này mà vẫn mua về sử dụng, chế biến các món ăn, chắc chắn vô cùng khó chịu bởi mùi của nó.

Thịt trâu giá quá rẻ không nên mua

Thường các nhà cung cấp thực phẩm giá rẻ đánh vào tâm lý của khách hàng tươi nhưng lại rẻ. Cho nên có một số đơn vị cung cấp mua hàng không rõ nguồn gốc, hay sử dụng hóa chất để làm tươi thực phẩm. Cho nên người dùng tuyệt đối không nên mua thịt có giá rẻ, không rõ nguồn gốc. Bởi nó sẽ tiềm ẩn những nguy hiểm vô cùng lớn cho sức khỏe nếu sử dụng.

Cách nhận biết thịt trâu Ấn Độ tươi tốt nhất là tìm những đơn vị cung cấp uy tín

Tất cả các mối lo ngại chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ được đánh bay khi người mua chọn được cho mình đơn vị nhập khẩu và phân phối thịt trâu Ấn Độ có uy tín, cho dù là mua lẻ hay mua buôn số lượng lớn. Vậy đơn vị cung cấp có uy tín thì có những gì?

An Bình Group là đơn vị chuyên nhập khẩu và cung cấp thực phẩm đông lạnh trong đó có thịt Trâu Ấn Độ. An Bình Group có hóa đơn, chứng tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, được cơ quan chức năng cấp giấy chứng nhận đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm, cũng với đó hệ thống kho lạnh đạt tiêu chuẩn, cam kết cung cấp cho khách hàng đa dạng sản phẩm chất lượng nhất, an toàn nhất và giá trị dinh dưỡng cao để đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình bạn tốt nhất.

Tại An Bình Group có rất nhiều loại thực phẩm thịt trâu thương hiệu ALLANA nhập khẩu từ Ấn Độ khác nhau như:

Lưỡi trâu đông lạnh Allana (Mã 86)

Nạm trâu cắt lát đông lạnh nhập khẩu (Mã 11)

Thịt đầu thăn ngoại trâu nhập khẩu Allana (Mã 67)

Thịt gàu ức trâu đông lạnh (Mã 61)

Thịt trâu lõi nạc vai đông lạnh (Mã 64)

Thịt nạc dăm trâu Allana (Mã 65)

Thịt nạc đùi trâu Allana (Mã 41)

Thịt đùi gọ trâu Allana (Mã 42)

Thịt thăn lá cờ trâu Allana (Mã 44)

Thăn ngoại trâu Allana đông lạnh (Mã 46)

Tim trâu đông lạnh Allana (Mã 83)

Đuôi trâu có da Allana đông lạnh nhập khẩu (Mã 57)

Thịt vụn trâu Allana (Mã 222)

Bắp hoa trâu Allana (Mã 60)

Bắp rùa trâu Allana (Mã 47)

Trên đây là những phân tích giúp mọi người có được cách nhận biết thịt trâu Ấn Độ tránh mua phải thịt hỏng. Với nhiều loại sản phẩm này, quý khách có thể biến tấu đa dạng các món ăn hấp dẫn như: Trâu gác bếp, trâu nướng, Trâu cuốn lá lốt, trâu xào rau muống.